> Misket köfte

MALZEMELER
Yarım kg kuzu kıyma
2 diş sarmısak
1avuç taze ekmek içi
1yumurta
1soğan
1çay bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyınEkmeği sütte ıslatıp sıkın Soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini kıymaya ilave edin Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun Köfte harcından ufak parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın Una bulayıp kızgın zeytinyağında kızartın Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın