> Marullu haşlama

MALZEMELER
4 adet kuzu incik
1 adet kıvırcık salata
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 adet limon + 1 yumurta sarisi

HAZIRLANIŞI
Tereyağında taze soğanlar çevrilir ve kuzu incikler çevire çevire kızartılır Sıcak su eklenerek pişirilir Kıvama gelince marul ve dereotu eklenir 2-3 dakika pişirilip yumurta sarısı ve limon ile terbiye edilir Az sulu bol yeşillikli bir haşlama olarak patates salatası ile servis edilir