> Fasulye Salatası (4 Kişilik)

MALZEMELER
2 su bardağı kuru fasulye
Yarım cay bardağı sirke
Yarım limonun suyu
1 cay bardağı tahin
3 diş sarmısak,
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kasığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber,
5 adet zeytin,
tuz


HAZIRLANIŞI
Kuru fasulyeyi haşlayın İçinden 1 su bardağı fasulyeyi ayırın Kalanı ise, blendırdan geçirin Ayırdığınız fasulyeleri sirkeli suda bekletin Blendırdan geçirdiğiniz fasulyeyle yarım limonun suyu, tahin ve dövülmüş sarmısağı karıştırıp sos yapın
1 su bardağı fasulyeyi servis tabağına alın Soğanı doğrayıp, maydanozu ekleyin Üste de sosu dökün Zeytinyağı gezdirin Kırmızı biberi dilimleyip, zeytinlerle birlikte salatanın üzerine koyun Üzerine biraz daha sirke döküp servis yapın