> La Plaza Salatası

MALZEMELER
1 adet göbek salata
1 adet kıvırcık salata
1 demet roka
100 gr dana jambon
100 gr piliç jambon
100 gr kaşar peyniri
100 gr macar salamı
2 adet kırmızı dolmalık biber
Varsa; 5 adet kuşkonmaz konserve

HAZIRLANIŞI
Öncelikle göbek salatayı, kıvırcık salatayı ve rokayı ince ince doğrayarak, derin bir kaseye koyalım Böylece bütün yeşillikleri hazırlamış olduk
Daha sonra dana jambon veya piliç jambon, kaşar peynir ve Macar salamını ince şeritler halinde, kibrit çöpü formunda doğrayalım
Öte yandan yine ince uzun, kibrit çöpü formunda doğradığımız kırmızı dolmalık biberler ile harmanlayalım Ortadan ikiye böldüğümüz kuşkonmazları üzerine ekleyelim
Şimdi de hazırladığımız bütün malzemeleri yukarıdaki yeşil salatanın üzerine serpiştirelim Başka bir kapta bütün sos malzemelerini bir çırpma teli ile karıştıralım En sonunda hazırladığımız salatanın üzerine bu sosu gezdirelim Servise hazırdır