> Harsıl

MALZEMELER
1demet pazı
1 kilo taze yoğurt
5-6 tane taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı dövülmüş kişniş
1 çay kaşığı reyhan
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tane haşlanmış yumurta

HAZIRLANIŞI
Pazıyı az suda haşlayın Soğuyunca malzemenin kalanıyla birlikte mutfak robotunda iyice karıştırın Karışımı uzun borcama koyun ve haşlanmış yumurtaları üstüne süs olarak koyun