> Pinçli Bezelye Salatası

MALZEMELER
400 gr taze iç bezelye
1 adet dolmalık biber
2 çorba kaşığı sirke
1 demet maydanoz
400 gr pirinç
zeytinyağ
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Pirinç ve bezelyeyi farklı kaplarda tuzlu suda haşlayın Yeteri kadar haşladıktan sonra soğuk suda yıkayıp, süzün ve servis tabağına koyun Maydanoz ve biberi ince kıyın, buna pirinç ve bezelyeyi katıp, karıştırın Tuz, sirke, zeytinyağ karıştırıp, salatanın üzerine gezdirerek dökün