> Taze Bakla Salatası (6 kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
1 kg

bakla
50 gr

pastırma
5 adet domates
2 diş sarmısak
1 adet büyük boy soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı iri kıyılmış tane karabiber
Tuz
Sosu İçin:
1

5 çorba kaşığı sirke
1/2 tatlı kaşığı bal

HAZIRLANIŞI
Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp iri kuşbaşı doğrayın

Pastırmaları, çemenini çıkardıktan sonra ince kesin

Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyerek hafif pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ilave edip kavurmaya 1 dakika daha devam edin

Bakla, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin

Bakla yumuşayıncaya kadar pişirin

Salatayı servis tabağına alın, ılındıktan sonra buzdolabında 10 dakika soğutun

Balla sirkeyi karıştırın

Buzdolabında soğuttuğunuz salatanın üzerine gezdirin, karıştırdıktan sonra servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Taze Bakla Salatası (6 kişilik) MALZEMELER 1 kg bakla 50 gr pastırma 5 adet domates 2 diş sarmısak 1 adet büyük boy soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı iri kıyılmış tane karabiber Tuz Sosu İçin: 15 çorba kaşığı sirke 1/2 tatlı kaşığı bal HAZIRLANIŞI Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp iri kuşbaşı doğrayın Pastırmaları, çemenini çıkardıktan sonra ince kesin Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyerek hafif pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ilave edip kavurmaya 1 dakika daha devam edin Bakla, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin Bakla yumuşayıncaya kadar pişirin Salatayı servis tabağına alın, ılındıktan sonra buzdolabında 10 dakika soğutun Balla sirkeyi karıştırın Buzdolabında soğuttuğunuz salatanın üzerine gezdirin, karıştırdıktan sonra servis yapın