> Acılı Sos

MALZEMELER
300 gr soyulmuş domates
5 adet fesleğen yaprağı
2 adet acı kırmızı biber
3 diş sarmısak
tuz

HAZIRLANIŞI
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın 15 dk kadar pişirin Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe koyun Tam kıvamına gelince bir kaşık saf zeytinyağı ekleyin Bu sosu makarnanın için kullanabilirsiniz