> Fil kulağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
20 kişilik
1 adet rulo katlı hamur (400 gr)
toz şeker
tarçın
un

HAZIRLANIŞI
Rulo hamurunu ikiye bölün

Birini 2 mm inceliğinde açın

Üzerine bolca tozşeker ve tarçın serpin

Hamurun uzun kenarlarından birisinden başlayarak ortasına gelinceye kadar rulo şeklinde sarın

Karşı kenarda da aynı işlemi yapın

İki taraftanda rulo yapılmış hamuru ters çevirip 0

5 cm kalınlığında dilimlere bölün

Kestiğiniz hamuru fırın tepsisine yan yatırıp dizin

Buzdolabında 25 dakika dinlendirin

Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yaklaşık 25 dakika pişirin

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Fil kulağı MALZEMELER 20 kişilik 1 adet rulo katlı hamur (400 gr) toz şeker tarçın un HAZIRLANIŞI Rulo hamurunu ikiye bölün Birini 2 mm inceliğinde açın Üzerine bolca tozşeker ve tarçın serpin Hamurun uzun kenarlarından birisinden başlayarak ortasına gelinceye kadar rulo şeklinde sarın Karşı kenarda da aynı işlemi yapın İki taraftanda rulo yapılmış hamuru ters çevirip 05 cm kalınlığında dilimlere bölün Kestiğiniz hamuru fırın tepsisine yan yatırıp dizin Buzdolabında 25 dakika dinlendirin Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yaklaşık 25 dakika pişirin