Abdigör Köftesi - Abdigör Köftesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Abdigör Köftesi - Abdigör Köftesi Tarifi

Malzemeler:

Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti
Soğan
Haşlanmış pirinç
Baharat

Hazırlanışı: Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur köfte yapılır

İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır

Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen; köfteler; pilav üzerine konularak servis yapılır

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Abdigör Köftesi - Abdigör Köftesi Tarifi Abdigör Köftesi - Abdigör Köftesi Tarifi Malzemeler: Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti Soğan Haşlanmış pirinç Baharat Hazırlanışı: Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur köfte yapılır İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen; köfteler; pilav üzerine konularak servis yapılır