Sebze Köftesi - Sebze Köftesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Sebze Köftesi - Sebze Köftesi Tarifi

Malzemeler : (4-5 kişi için)

3 adet Patates
1 adet Havuç
1 adet Kereviz
1 adet küçük Pırasa
1 Kase Konserve Bezelye
1 adet küçük Karnabahar
½ demet Maydanoz
3 adet taze Soğan
2 adet Yumurta
1 çay bardağı Un
1 çay bardağı Galeta Unu
1 yemek kaşığı tereyağ
Kızartmak için Sıvıyağ
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

İlk önce patatesleri haşlayıp soyun

Havucu, kerevizi, pırasayı, karnabaharı yıkayıp robotta kıyın

Hepsini tereyağ ile yanmaz tavada kavurun

Bezelye, maydanoz ve taze soğanları ekleyip, kavurmaya devam edin

Sebzeler hafifçe yumuşayınca ateşten alın

Patatesleri ezin, tuz ve karabiber ekleyin

Fazla ezmeden kavrulmuş sebzeleri patatesle karıştırın

Yumurtaların aklarını ayırıp sarılarını sebze ve patates karışımına ekleyin

Yumurta da başka bir tabakta tuz ve karabiberle karıştırın

Diğer bir tabakta da galeta ununu hazırlayın

Karışımdan elma büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yassıltıp şekil verin

Sıra ile yumurta akı, un ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın

Her iki tarafını da kızartıp servis yapın

Yemeğimizin malzeme listesi ilk bakışta çok fazla gözükebilir

Ama sebze sevmeyen çocuklarımız için harika bir yemek ve gerekirse evde bulunmayan sebzelerin yerine diğerlerinin miktarlarını arttırarak uygulayabilirsiniz

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebze Köftesi - Sebze Köftesi Tarifi Sebze Köftesi - Sebze Köftesi Tarifi Malzemeler : (4-5 kişi için) 3 adet Patates 1 adet Havuç 1 adet Kereviz 1 adet küçük Pırasa 1 Kase Konserve Bezelye 1 adet küçük Karnabahar ½ demet Maydanoz 3 adet taze Soğan 2 adet Yumurta 1 çay bardağı Un 1 çay bardağı Galeta Unu 1 yemek kaşığı tereyağ Kızartmak için Sıvıyağ Tuz, Karabiber Hazırlanışı : İlk önce patatesleri haşlayıp soyun Havucu, kerevizi, pırasayı, karnabaharı yıkayıp robotta kıyın Hepsini tereyağ ile yanmaz tavada kavurun Bezelye, maydanoz ve taze soğanları ekleyip, kavurmaya devam edin Sebzeler hafifçe yumuşayınca ateşten alın Patatesleri ezin, tuz ve karabiber ekleyin Fazla ezmeden kavrulmuş sebzeleri patatesle karıştırın Yumurtaların aklarını ayırıp sarılarını sebze ve patates karışımına ekleyin Yumurta da başka bir tabakta tuz ve karabiberle karıştırın Diğer bir tabakta da galeta ununu hazırlayın Karışımdan elma büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yassıltıp şekil verin Sıra ile yumurta akı, un ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın Her iki tarafını da kızartıp servis yapın Yemeğimizin malzeme listesi ilk bakışta çok fazla gözükebilir Ama sebze sevmeyen çocuklarımız için harika bir yemek ve gerekirse evde bulunmayan sebzelerin yerine diğerlerinin miktarlarını arttırarak uygulayabilirsiniz