> Yufka Tatlısı

MALZEMELER
yufka
margarin
vanilya
pudra şekeri

HAZIRLANIŞI
Yufkayı sigara şeklinde sıkıca sarın Elde ettiğiniz uzun şeritten iki-üç parmak ara ile parçalar kesip su dolu bir kaba koyun, bir saat kadar bekletin Derince bir kapta maıgarini eritin ve sularını süzdüğünüz yufkaları kızgın yağa atıp, pembeleşinceye dek kızartınKızaran hamurları vanilyalı pudra şekerine bulayıp tabağa koyun ve soğuduktan sonra servis yapın