Mezgit Kebabi

MEZGİT KEBABI

MALZEMELER

750 gr mezgit balığı fileto
Soya yağı
5 adet yeşil biber
1 bardak Amerikan pirinci
2 adet limon kabuğu rendesi
Yeterli miktarda tuz ve biber


HAZIRLANIŞI

Balığı küp şeklinde 2,5 cm'lik parçalar halinde kesin Üzerlerine fırça ile soya yağı sürün Sönük ateş üzerinde çevirerek 5 dakika süre ile pişirin Hazırladığınız kebabı önceden pişirdiğiniz limonlu pilav ve közlenmiş biberlerle servis yapın