Asma Yaprağında Sardalya (Canakkale)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
1 kg

Sardalya
2 tatli kasigi Tuz
30 adet Asma yapragi
1/4 su bardagi Zeytinyagi
1 tatli kasigi Kara Biber

YAPILIŞ TARİFİ Baliklari temizle yikanarak, tuzlanir ve süzgeçte 15 dakika bekletilir

Asma yapraklarini yikanip, kurulanir ve yanyana dizilir

Baliklara zeytinyagi sürüp, kara biber serpilir ve üzerine defne yapraklarindan konulur

Baligin her birini asma yapragina sarip, kapagi olan bir tepsiye dizilir

Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda 30 dakika pisirilir

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Asma Yaprağında Sardalya (Canakkale) MALZEMELER 1 kg Sardalya 2 tatli kasigi Tuz 30 adet Asma yapragi 1/4 su bardagi Zeytinyagi 1 tatli kasigi Kara Biber YAPILIŞ TARİFİ Baliklari temizle yikanarak, tuzlanir ve süzgeçte 15 dakika bekletilir Asma yapraklarini yikanip, kurulanir ve yanyana dizilir Baliklara zeytinyagi sürüp, kara biber serpilir ve üzerine defne yapraklarindan konulur Baligin her birini asma yapragina sarip, kapagi olan bir tepsiye dizilir Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda 30 dakika pisirilir