> Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
2 çorba kasığı margarin
2 su bardağı arpa şehriye
2 çorba kasığı kuşbaşı et
2 adet biber
10 adet arpacık soğan
2 adet domates
2 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
Kimyon, karabiber Tuz

HAZIRLANIŞI
Margarini tencereye alıp eritin

2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun

2 çorba kasığı eti ekleyin

Birkaç dakika daha kavurup, ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave edin

Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte tencereye ekleyin

Tüm malzemeleri karıştırıp, 2 su barda suyu ilave edin

Defne yaprağını da tencereye koyup, 20 dakika pişirin

Tencereyi ateşten alıp defne yaprağını tencereden çıkarın

Kimyon ve karabiberi serpin

Sıcak servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik) MALZEMELER 2 çorba kasığı margarin 2 su bardağı arpa şehriye 2 çorba kasığı kuşbaşı et 2 adet biber 10 adet arpacık soğan 2 adet domates 2 su bardağı su 1 adet defne yaprağı Kimyon, karabiber Tuz HAZIRLANIŞI Margarini tencereye alıp eritin 2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun 2 çorba kasığı eti ekleyin Birkaç dakika daha kavurup, ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave edin Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte tencereye ekleyin Tüm malzemeleri karıştırıp, 2 su barda suyu ilave edin Defne yaprağını da tencereye koyup, 20 dakika pişirin Tencereyi ateşten alıp defne yaprağını tencereden çıkarın Kimyon ve karabiberi serpin Sıcak servis yapın