Soslu Mezgit

Malzemeler:

- 6 adet mezgit fileto,
- 4 yemek kaşığı un,
- 4 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- 1 kase cips,
- 15 su bardağı sıvı yağ

Sos İçin:

- 8 yemek kaşığı mayonez,
- 4 yemek kaşığı krema,
- ½ demet dereotu,
- 1 limon suyu,
- 1 top salata,
- 1 adet havuç


Yapılışı:

Yumurtaları tuzotla çırpın Unu ve iyice dövülmüş cipsi karıştırın Mezgitleri
bu karışıma bulayıp kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın Sosu için kıyılmış
dereotu, limon suyu, mayonez ve kremayı karıştırın Havuçları ince doğrayın
Salataların içine sos koyup balıklarla servis yapın