Pirpirim Aşı

Malzeme :
200 gr et
1 kg pirpirim
1 çay b nohut
1 çay b bulgur
1 çay b börülce
1 çay b yeşil mercimek
1 soğan
5 diş sarımsak
2 kuru kırmızı biber
2 çorba k tereyağı
1 tatlı k nar ekşisi
karabiber, kırmızı biber
tuz, nane
sıvıyağ

Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağı alınÜzerine 200 greti alın Soğanı sarımsakları çok ince olarak kesin Tencereye soğanı ve sarımsakları ilave edin Etleri yarı kıvamda pişirin Üzerine nohut,bulgur,börülce,yeşil mercimeği ve 2 adet kuru kırmızı biberi ilave edin Üzerine tuz,nar ekşisi ilave edin Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını ve taze naneyi soteleyin Pişen yemeğnizi servis tabağına alınÜzerine naneli sosu döküp servis edin