İrmikli Köfte

Malzemeler
500 gr dana kıyma
6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı su
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Tarifi

İrmiği 6 çorba kaşığı suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi içine atın İyice yoğurun
Yoğurduğunuz kıymayı folyo kağıdına koyun Büyükçe bir rulo yapın Folyoyu iki kenarından sıkıştırıp, sarın
Fırında 30 dakika pişirin Çıkarınca kağıdı açın
Rulo şeklindeki irmikli köfteyi dilimleyin Hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek servis yapın

SOSUN TARİFİ
Domates püresini, margarin ve tuzla birlikte pişirerek, sosu hazırlayın