Sofrada Meyve Yeme İncelikleri!

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

ELMA, ARMUT:
Helezoni olarak soyularak ya da dört parçaya ayrıldıktan sonra ayıklanarak elle ya da meyve çatalı ile yenir

MUZ:
Samimi bir ortamda: Muz kabukları alt ucuna kadar soyulup orada bırakılabilinir

Tamamı ile soyulup atılmaz

Resmi bir ortamda: Kabuklar tamamen çıkarılır ve meyve bıçağı ile kesildikten sonra ağıza götürülür

KAYISI, ERİK, KİRAZ:
Bir ya da iki lokmada yenilir

Çekirdek ağızda ayıklanıp avuca alınarak tabağa konulur

ŞEFTALİ:
Yarma şeftali: ikiye bölünerek kolayca çekirdeği çıkarılır ve yenilir

Yarma olmayan şeftali: Dörde ayırılıp kabuğu soyulduktan sonra bıçakla küçük parçalara ayrılarak çatal ile yenilir

PORTAKAL:
Helezoni olarak soyulur ve dilimlere ayrılıp tabağa konulur, dilimler küçükse bir lokmada, büyükse kesilerek el ya da meyve çatalı ile yenilir

KAVUN:
Dilimlere ayrılarak tabağa konulur

Dilimler bıçakla ufak lokmalara ayrılır yada kaşıkla yenilir

Eğer üzerinde çekirdek var ise bunlar ağızda ayıklanır ve avuç içine alınarak tabağa konulur

ÇİLEK:
Sapları daha önceden çıkarılmış küçük çilekler kaşıkla yenilir

Bunların üzerine toz şeker ekilir ya da krema konulur

Fakat büyük çilekler bazen sapları ile sofraya getirilir

Bu takdirde saptan tutup şekere batırmak ve ısırıp yemek gerekir

Elde kalan sap, tabağa konulur

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sofrada Meyve Yeme İncelikleri! ELMA, ARMUT: Helezoni olarak soyularak ya da dört parçaya ayrıldıktan sonra ayıklanarak elle ya da meyve çatalı ile yenir MUZ: Samimi bir ortamda: Muz kabukları alt ucuna kadar soyulup orada bırakılabilinir Tamamı ile soyulup atılmaz Resmi bir ortamda: Kabuklar tamamen çıkarılır ve meyve bıçağı ile kesildikten sonra ağıza götürülür KAYISI, ERİK, KİRAZ: Bir ya da iki lokmada yenilirÇekirdek ağızda ayıklanıp avuca alınarak tabağa konulur ŞEFTALİ: Yarma şeftali: ikiye bölünerek kolayca çekirdeği çıkarılır ve yenilir Yarma olmayan şeftali: Dörde ayırılıp kabuğu soyulduktan sonra bıçakla küçük parçalara ayrılarak çatal ile yenilir PORTAKAL: Helezoni olarak soyulur ve dilimlere ayrılıp tabağa konulur, dilimler küçükse bir lokmada, büyükse kesilerek el ya da meyve çatalı ile yenilir KAVUN: Dilimlere ayrılarak tabağa konulur Dilimler bıçakla ufak lokmalara ayrılır yada kaşıkla yenilir Eğer üzerinde çekirdek var ise bunlar ağızda ayıklanır ve avuç içine alınarak tabağa konulur ÇİLEK: Sapları daha önceden çıkarılmış küçük çilekler kaşıkla yenilir Bunların üzerine toz şeker ekilir ya da krema konulur Fakat büyük çilekler bazen sapları ile sofraya getirilir Bu takdirde saptan tutup şekere batırmak ve ısırıp yemek gerekir Elde kalan sap, tabağa konulur