Soslu Tavuk Göğsü

Malzemeler : (6 kişi için)



1 Kg Süt

1/3 paket Margarin

2 kahve fincanı Un

8 yemek kaşığı Şeker

Vanilya yada Damla Sakızı

Sosu için

4 yemek kaşığı Kakao

4 yemek kaşığı Pudra Şekeri

2 adet Yumurta Sarısı

50 gr Margarin



Hazırlanışı :



Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar kavurun Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın Şekeri ilave edin



Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin Mikserle 10 dakika kadar çırpın

Servis kabına alıp soğumaya bırakın Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz O izlenimi verir



Diğer tarafta 50 gr margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırınEğer kıvamı çok katı olursa ılık suyu ekleyin

Oldukça koyu bir sos elde edince yalancı tavuk göğsünün üzerini kaplayacak şekilde yayın Soğuduktan sonra dilimlere bölerek servis yapın