File Kervan Bonfile

=MALZEMELER=



800gr bonfile

200 gr mantar

100 gr kaşar

300 gr domates

100 gr sivri biber

50 gr sucuk

50 gr çam fıstığı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

2 adet ince ince dogranmış soğan



=hazırlanışı=


İlk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarip, pişirin Başka bir

kapta çam fistığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı

ekleyin Ardindan sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam

edin Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin

Hazırladıgınız karışıma, baharatini da kattiktan sonra, pişmiş bonfilenin

üzerine dökün kaşar, domates ve biberle süsleyip firina verin

Kaşar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çikartip servise sunun