ıspanaklı göz yumurta

ISPANAKLI GÖZ YUMURTA


=Malzemeler=

Ispanak püresi

5 yumurta,

1 kaşık yağ,

tuz,

karabiber


=hazırlanışı=

1- Ispanak püresini hazırlayınız

2- İki kaşık yağı yatay bir kaba koyup püreyi üzerine muntazam yayınız

3- Pürede yumurta adedine göre gözler açınız

4- Gözlere yumurtaları yavaş, yavaş, kırınız

5- Üzerlerine birer parça tuz, karabiber koyup kabın ağzını kapatınız (Açık pişirilirse yumurtalar geç ve katı pişer)

6- Yumurtaların akı pişinceye kadar ateşte tutup indiriniz

7- Servis tabağına bir spatülle yumurtalar dağılmayacak şekilde alıp servis yapınız


(resmi görmek için tıklayınız)



http://img77imageshackus/img77/767yumurtaik7jpg