Soğan Kızartmalı Yerfıstıklı Piliç

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Soğan Kızartmalı Yerfıstıklı Piliç

=MALZEMELER =

4 adet tavuk göğüs bonfile

150 gr

yerfıstığı

4 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı hardal

Tuz karabiber

Kızartmak için sıvıyağ

Soğan Kızartması İçin:

3 adet iri soğan

1 çay bardağı un

1 çay bardağı soda

1 çay bardağı nişasta

2 yemek kaşığı ketçap

=HAZIRLANIŞI=

Yerfıstığını ayıklayıp iri dövün

Sıvıyağ hardal karabiber ve tuzu

karıştırın

Bonfileleri bu sosa batırıp yer fıstığına bulayıp sıvıyağda

kızartın

Soğanları ayıklayıp enine yuvarlak halkalar halinde kesin

Halka

halka ayırın

Un soda nişasta ketçap ve tuzu iyice çırpın

Halka soğanları

önce una sonra bulamaca bulayıp sıvıyağda kızartın

Tavukların yanında

servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Kızartmalı Yerfıstıklı Piliç Soğan Kızartmalı Yerfıstıklı Piliç =MALZEMELER = 4 adet tavuk göğüs bonfile 150 gr yerfıstığı 4 yemek kaşığı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı hardal Tuz karabiber Kızartmak için sıvıyağ Soğan Kızartması İçin: 3 adet iri soğan 1 çay bardağı un 1 çay bardağı soda 1 çay bardağı nişasta 2 yemek kaşığı ketçap =HAZIRLANIŞI= Yerfıstığını ayıklayıp iri dövün Sıvıyağ hardal karabiber ve tuzu karıştırın Bonfileleri bu sosa batırıp yer fıstığına bulayıp sıvıyağda kızartın Soğanları ayıklayıp enine yuvarlak halkalar halinde kesin Halka halka ayırın Un soda nişasta ketçap ve tuzu iyice çırpın Halka soğanları önce una sonra bulamaca bulayıp sıvıyağda kızartın Tavukların yanında servis yapın