Firinda Kabak Mucveri

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
3-4 adet yesil sogan
3 yumurta
1/3 demet maydanoz
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi siviyag
tuz, karabiber
1/3 su bardagi beyaz peynir
1 silme tatli kasigi kabartma tozu
ustune serpmek icin susam, corekotu
Yapilisi:[*]Kabaklarin kabuklarini soyup rendeleyin ve sularini sikip buyukce bir kaba koyun [*]Yesil soganlari ve maydanozu dograyip ilave edin Ardindan diger malzemeleri, en son un ve kabartma tozunu ilave edip karistirin [*]Yaglanmis dikdortgen borcam gibi bir kaliba aktarip uzerini duzleyin ustune Susam, corekotu serpistirdikten sonra 400F (200C) dereceli firinda kizarana kadar yaklasik 30-40 dakika pisirin [*]Kare seklinde keserek ilik veya soguk olarak servis yapin