Soğanlı Yumurta

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

5 adet soğan

5 adet yumurta

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

1er tatlı kaşığı tarçın, yenibahar, sirkeYapılışı:

<LI class=MsoNormal>Soğanlar soyulur, halka şeklinde doğranır, üzerine tuz serperek soğanlar karmelize olana kadar yağda kavrulur (orıgınal tarıfte 1-2 saat, fakat siz yarım saatle sınırlandırabilirsiniz) <LI class=MsoNormal>İçine sirke ve baharatlar konup karıştırılır
Yumurtalar aralıklı olarak kırılır ve üzerine kapak kapatılıp yumurtalar pişince ocaktan alınır, sıcak servis yapılır

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğanlı Yumurta Malzemeler: 5 adet soğan5 adet yumurta1 çorba kaşığı zeytinyağı1 çorba kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tozşeker1 tatlı kaşığı tuz1er tatlı kaşığı tarçın, yenibahar, sirkeYapılışı: <LI class=MsoNormal>Soğanlar soyulur, halka şeklinde doğranır, üzerine tuz serperek soğanlar karmelize olana kadar yağda kavrulur (orıgınal tarıfte 1-2 saat, fakat siz yarım saatle sınırlandırabilirsiniz) <LI class=MsoNormal>İçine sirke ve baharatlar konup karıştırılır Yumurtalar aralıklı olarak kırılır ve üzerine kapak kapatılıp yumurtalar pişince ocaktan alınır, sıcak servis yapılır