Parmak kurabiye... :)

Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
125 gr şeker
limon kabuğu rendesi
minicik tuz
2 yumurta sarısı
250 gr un
10-15 adet kabukları soyulmuş badem(ben file badem kullandim)

Yapilisi:
Yağ,şeker ve tuz parmak uçları ile birbirine iyice yedirilir
2 yumurta sarısı ve limon kabuğu eklenip yoğrulur
Son olarak da un eklenip yğorulur ve 20 dk buzdolabında bekletilir
Şekil vermek
Uzun uzun ince rulolar yapılıp eşit şekilde parçalara ayrılırTırnak kısmı, çay kaşığının tersi ile bastırılıp bademin bir parçası yerleştirilirParmak üzerinde ki çizgileri vermek için,iki kez boğum yapılır ve boğumların tepeleri bıçakla çizilir
Yumurta sarısına minicik şeker ve su eklenip karıştırılıp parmakların üzerine sürülür175 derece de pişirilir