06-26-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Apfel KrümelKuchen mit Wallnus/Cevizli,Elmalı Krümel Kek
Fotoğraflar kötü çıksada, lezzeti yerindeymiş Ben değil, tadanlar öyle söylediler
Malzemeler
3 yumurta
1/2 su bardağı esmer şeker
175 gr oda sıcaklığında tereyağ
minicik tuz
1 su bardağı yoğurt
1 adet vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mısır şurubu
minicik tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz kırığı
2 adet ince dilimlenmiş elma
2 yemek kaşığı esmer şeker
tepesi için pudra şekeri
Hazırlanışı
Yumurta akları minicik tuzla çırpılıp kaldırılır
Yumurta sarıları,şeker, krema olana kadar çırpılır
Vanilya,mısır şurubu,tereyağ eklenip çırpılır
Yoğurt eklenip çırpılır
Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır
Karışımdan 4-5 yemek kaşığı alınıp,aklara eklenip kaşıkla karıştırılır
Ekmek kalıbı (uzun)yağlanıp, karışım içersine dökülür
Elmalara tarçın eklenip, cevizle karıştırılıp, hamurun üzerine yayılır
3-4 yemek kaşığı ayrılmış karışıma, şeker ve 1 yemek kaşığı un eklenip yoğrulur
Hamurdan iri parçalar kopartılıp, elmaların üzerine gelişi güzel serpiştirilir
175 c de ısınmış fırında yaklaşık 45 dk pişirilir
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilip, servis edilir
|
|
|
|