Mayalı,Tarçınlı ve Marzipanlı Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Geçen hafta, Almanya'daki arkadaşım bana bu pasta tarifini gönderdi ve şiddetle yılbaşında hazırlamamı istedi

Bende sabırsız olduğumdan, hemen hazırlayıp bir kısmınıda dilimleyip fırında kurutup çikolata sosuna bulayıp, iş yerindeki arkadaşlarıma ikram ettim

Sadesi ve kurutulmuşunuda çok nefis ve değişik buldular

Mayalı tatları sevenlere önerebilirim

))

Malzemeler
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
minicik tuz
100 gr marzipan
1 paket kuru maya
1 çay bardağı eritilmiş tereuağ
1/2 çay bardağı konsantre süt (kahve sütü)
1 çay bardağı badem tozu
yoksa 3 paket süt tozu (tek kullanımlıklardan)kullanabilir siniz

Alabildiği kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
Hamurları bulamak için 1,5 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı
Mayayı yoğurma kabına boşaltıp üzerine suyu ve sütü döküp kaşıkla erimesini sağlayın

Sırası ile diğer malzemeleri ekleyip hamuru hazırlayıp 15 dk mayalandırın

Kalıbı tereyağ ile yağlayın

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, tarçınlı karışıma bulayıp, kalıba rast gele yerleştirin

Hamur bitene kadar işleme devam edin

Kalıbta yaklaşık 20 dk mayalanması için tekrardan bekletin

Önceden ısıtılmış 175 c yaklaşık 35 dk pişirin

Not:1-Pasta mayalı olduğu için günlük tüketmeye çalışınız

Tükemediğinizi aynı gün dondurucuya kaldırınız

Aniden gelen misafirler için ideal oluyor

)

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mayalı,Tarçınlı ve Marzipanlı Pasta Geçen hafta, Almanya'daki arkadaşım bana bu pasta tarifini gönderdi ve şiddetle yılbaşında hazırlamamı istediBende sabırsız olduğumdan, hemen hazırlayıp bir kısmınıda dilimleyip fırında kurutup çikolata sosuna bulayıp, iş yerindeki arkadaşlarıma ikram ettimSadesi ve kurutulmuşunuda çok nefis ve değişik buldularMayalı tatları sevenlere önerebilirim)) Malzemeler 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı ılık su 1/2 su bardağı ılık süt minicik tuz 100 gr marzipan 1 paket kuru maya 1 çay bardağı eritilmiş tereuağ 1/2 çay bardağı konsantre süt (kahve sütü) 1 çay bardağı badem tozu yoksa 3 paket süt tozu (tek kullanımlıklardan)kullanabilir siniz Alabildiği kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı) Hamurları bulamak için 1,5 yemek kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı şeker Hazırlanışı Mayayı yoğurma kabına boşaltıp üzerine suyu ve sütü döküp kaşıkla erimesini sağlayın Sırası ile diğer malzemeleri ekleyip hamuru hazırlayıp 15 dk mayalandırın Kalıbı tereyağ ile yağlayın Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, tarçınlı karışıma bulayıp, kalıba rast gele yerleştirin Hamur bitene kadar işleme devam edin Kalıbta yaklaşık 20 dk mayalanması için tekrardan bekletin Önceden ısıtılmış 175 c yaklaşık 35 dk pişirin Not:1-Pasta mayalı olduğu için günlük tüketmeye çalışınızTükemediğinizi aynı gün dondurucuya kaldırınızAniden gelen misafirler için ideal oluyor)