Dolma Biberli Yumurtalı Makarna

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Dolma Biberli Yumurtalı Makarna tarifi

için Malzemeler :

• 1 paket makarna
• 2 adet yeşil dolma biberi
• 2 adet kırmızı dolma biberi
• 1 adet soğan
• 1 diş sarmısak
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 50 gr

taze kaşar veya parmesan peyniri Dolma Biberli Yumurtalı Makarna

yemeğinin hazırlanışı:

Biberleri yıkadıktan sonra yarım parmak kalınlığında şeritlere kesin

Bir tavada zeytinyağını kızdırın, ince yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun

Soğanlara biberleri ve dövülmüş sarmımsağı ilave edin, biberler yumuşayana kadar pişirin

Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra tekrar haşlama tenceresine alın

Soğanlı biberleri ve hafif çırpılmış yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin

Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar sık aralıklarla karıştırarak pişirin

Servis tabağına alın, üzerine karabiber ve rendelenmiş peynir serperek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dolma Biberli Yumurtalı Makarna Dolma Biberli Yumurtalı Makarna tarifi için Malzemeler : • 1 paket makarna • 2 adet yeşil dolma biberi • 2 adet kırmızı dolma biberi • 1 adet soğan • 1 diş sarmısak • 2 adet yumurta • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz, karabiber • 50 gr taze kaşar veya parmesan peyniri Dolma Biberli Yumurtalı Makarna yemeğinin hazırlanışı: Biberleri yıkadıktan sonra yarım parmak kalınlığında şeritlere kesin Bir tavada zeytinyağını kızdırın, ince yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun Soğanlara biberleri ve dövülmüş sarmımsağı ilave edin, biberler yumuşayana kadar pişirin Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra tekrar haşlama tenceresine alın Soğanlı biberleri ve hafif çırpılmış yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar sık aralıklarla karıştırarak pişirin Servis tabağına alın, üzerine karabiber ve rendelenmiş peynir serperek servis yapın