Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
2 adet haşlanmş tavuk budu
1 adet doğranmış soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
Yarım havuç rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
Üzeri için :
1 su bardağı tavuk suyu
3 dilim tost ekmeği
1 kaşık toz biber

HAZIRLANIŞI
Soğanı iki kaşık yağda pembeleştirin

Yıkanmış mercimekleri içine koyun

1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçirin

1 yemek kaşığı terayağı ile 1 yemek kaşığı unu kavurun

İçine pirinç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçaları koyun

Bir taşım kaynatın

Tost ekmeklerini kırmızı biberle kızartın

Kızgın kızgın çorbanın üzerine dökün

Sıcak olarak servise sunun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi MALZEMELER 2 adet haşlanmş tavuk budu 1 adet doğranmış soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç Yarım havuç rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un Üzeri için : 1 su bardağı tavuk suyu 3 dilim tost ekmeği 1 kaşık toz biber HAZIRLANIŞI Soğanı iki kaşık yağda pembeleştirin Yıkanmış mercimekleri içine koyun 1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçirin 1 yemek kaşığı terayağı ile 1 yemek kaşığı unu kavurun İçine pirinç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçaları koyun Bir taşım kaynatın Tost ekmeklerini kırmızı biberle kızartın Kızgın kızgın çorbanın üzerine dökün Sıcak olarak servise sunun