Tavuklu Dumpling Çorbası (4 Kişilik) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
225 gr Tavuk Kıyma
1 Diş Sarmısak
1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz
1 Çay Kaşığı Şeker
2 Adet Yumurta Akı
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Adet Yufka
2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi(veya Şarap Sirkesi)
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
Öncelikle dumplingi hazırlayın

Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün

Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarmısak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırın

Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırın

Çorba için hazırladığınız 12 dumpling?i kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın

Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinç sirkesini ve dumpling?leri ekledikten sonra servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Dumpling Çorbası (4 Kişilik) Tarifi MALZEMELER 225 gr Tavuk Kıyma 1 Diş Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu 2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz 1 Çay Kaşığı Şeker 2 Adet Yumurta Akı 4 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Adet Yufka 2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi(veya Şarap Sirkesi) Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Öncelikle dumplingi hazırlayın Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarmısak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırın Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırın Çorba için hazırladığınız 12 dumpling?i kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinç sirkesini ve dumpling?leri ekledikten sonra servis yapın