Sucuklu Tarhana Çorbası (4 KİŞİLİK) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
6 çorba kasığı tarhana
200 gram sucuk
1 çorba kasığı salça
1 çay bardağı mısırözü yağı
7-8 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Üzerine rendelenmiş kasar peyniri

HAZIRLANIŞI
Tencereye yağı alın

Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun

Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin

Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin

Salça da ilave edip, koyulastırın

Kısık ateşte kaynamaya bırakın

10 dakika kaynatıp ocaktan alın

Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sucuklu Tarhana Çorbası (4 KİŞİLİK) Tarifi MALZEMELER 6 çorba kasığı tarhana 200 gram sucuk 1 çorba kasığı salça 1 çay bardağı mısırözü yağı 7-8 su bardağı su Yeteri kadar tuz Üzerine rendelenmiş kasar peyniri HAZIRLANIŞI Tencereye yağı alın Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin Salça da ilave edip, koyulastırın Kısık ateşte kaynamaya bırakın 10 dakika kaynatıp ocaktan alın Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin