Somon Izgara (4 Kişilik) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
4 Somon Fileto
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Demet Dereotu
12-16 Taze Patates
1

5 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Diş İnce Kıyılmış Sarmısak
Karabiber, Kırmızıbiber, Tuz

HAZIRLANIŞI
Somon filetoları zeytinyağı, hardal, tuz, biber ve ince kıyılmış dereotu karışımında 1 saat bekletip ızgarada kızartın

Patatesleri akar su altında sert bir fırçayla kuvvetlice fırçalayın

Kabukları iyice temizlenince sarmısak, tuz ve kırmızıbiberle hazırladığımız sosa batırıp kızgın tereyağında sürekli çevirerek kızartın

Somon dilimlerini servis tabağına alın

Hazırladığınız patatesleri etrafına yerleştirin

Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın

Arzu ederseniz garnitür olarak soya filizi ve haşlanmış bezelye kullanabilirsiniz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Somon Izgara (4 Kişilik) Tarifi MALZEMELER 4 Somon Fileto 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Hardal 1 Demet Dereotu 12-16 Taze Patates 15 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Diş İnce Kıyılmış Sarmısak Karabiber, Kırmızıbiber, Tuz HAZIRLANIŞI Somon filetoları zeytinyağı, hardal, tuz, biber ve ince kıyılmış dereotu karışımında 1 saat bekletip ızgarada kızartın Patatesleri akar su altında sert bir fırçayla kuvvetlice fırçalayın Kabukları iyice temizlenince sarmısak, tuz ve kırmızıbiberle hazırladığımız sosa batırıp kızgın tereyağında sürekli çevirerek kızartın Somon dilimlerini servis tabağına alın Hazırladığınız patatesleri etrafına yerleştirin Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın Arzu ederseniz garnitür olarak soya filizi ve haşlanmış bezelye kullanabilirsiniz