Roka Soslu Çipura Izgara Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
1 adet çipura
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Roka sosu :
Yarım demet roka
1 çay bardağı yoğurtlu mayonez
Yarım demet yeşil soğan
Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI
Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında veya fırın ızgarasında pişirin

Rokayı ayıklayıp rondoda incecik kıyın

Bir kasenin içinde kıyılmış roka ve mayonezi karıştırın

Hazırladığınız roka sosunu servis tabağına döşeyin

Üzerine ızgara çipurayı koyarak servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Roka Soslu Çipura Izgara Tarifi MALZEMELER 1 adet çipura 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar tuz Roka sosu : Yarım demet roka 1 çay bardağı yoğurtlu mayonez Yarım demet yeşil soğan Yeteri kadar tuz HAZIRLANIŞI Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında veya fırın ızgarasında pişirin Rokayı ayıklayıp rondoda incecik kıyın Bir kasenin içinde kıyılmış roka ve mayonezi karıştırın Hazırladığınız roka sosunu servis tabağına döşeyin Üzerine ızgara çipurayı koyarak servis yapın