Dane Pilavı Tarifi

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI
İlk olarak pirinci yıkayıp, süzelim Eğer sert bir pirinçse 1-2 saat suda bekletelim Öte yandan bir tencerede su kaynatalım ve yıkayıp, süzdüğümüz pirinçleri içine ekleyelim Pirinçler kaynayıncaya dek orta, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişmeye bırakalım Pilavın üzeri delik delik olunca, tereyağını bir tavada eritelim ve pilavın üzerine dağlayalım Karabiber serperek hafifçe karıştırıp, havalandıralım Sıcak servis edelim