Yeşil Soslu Makarna (4 kişilik) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
1/2 paket fiyonk makarna
200 gr taze fasulye
2 patates
4 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatın

Fasulyeleri temizleyip ince ince doğrayın

Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın

Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin

Sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın

Makarnayı ilave edip 10 dakika daha haşlayın

Maydanoz, sarımsak, beyaz peynir ve zeytinyağını robotta ezerek püre haline getirin

Kaşar peyniri yarım kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve karabiberi hazırladığınız püreye ilave ederek yeşil sosu hazırlayın

Sebzeli makarna pişince ateşten alıp suyunu süzün

Servis tabağına alıp üzerine yeşil sos dökerek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Soslu Makarna (4 kişilik) Tarifi MALZEMELER 1/2 paket fiyonk makarna 200 gr taze fasulye 2 patates 4 diş sarımsak 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir 4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatın Fasulyeleri temizleyip ince ince doğrayın Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin Sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın Makarnayı ilave edip 10 dakika daha haşlayın Maydanoz, sarımsak, beyaz peynir ve zeytinyağını robotta ezerek püre haline getirin Kaşar peyniri yarım kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve karabiberi hazırladığınız püreye ilave ederek yeşil sosu hazırlayın Sebzeli makarna pişince ateşten alıp suyunu süzün Servis tabağına alıp üzerine yeşil sos dökerek servis yapın