Peynirli Patatesli Ay Çöreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
100 gr beyaz peynir
4 adet patates
3 adet taze soğan
1 demet maydanoz
hamur için:
1 subardağı yoğurt
yarım paket kabartma tozu
alabildiğince un
çörek otu
tuz

HAZIRLANIŞI
Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın, 15 dakika dinlendirin

Bu arada haşlanmış patatesleri ezin ve diğer malzemeleri ekleyin

Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın ve elinizle nescafe tabağı büyüklüğünde açın

İçine harctan koyun, rulo yaparak sarın

İki ucunu içe doğru bükerek ve parmak uçlarıyla incelterek ay şekli verin

Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün

Hafifce yağlanmış fırın tepsisine dizin

Çörek otu serpip fırına sürün

Orta ısılı fırında çörekler pempeleşene kadar pişirin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Patatesli Ay Çöreği Tarifi MALZEMELER 100 gr beyaz peynir 4 adet patates 3 adet taze soğan 1 demet maydanoz hamur için: 1 subardağı yoğurt yarım paket kabartma tozu alabildiğince un çörek otu tuz HAZIRLANIŞI Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın, 15 dakika dinlendirin Bu arada haşlanmış patatesleri ezin ve diğer malzemeleri ekleyin Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın ve elinizle nescafe tabağı büyüklüğünde açın İçine harctan koyun, rulo yaparak sarın İki ucunu içe doğru bükerek ve parmak uçlarıyla incelterek ay şekli verin Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün Hafifce yağlanmış fırın tepsisine dizin Çörek otu serpip fırına sürün Orta ısılı fırında çörekler pempeleşene kadar pişirin