Pastırmalı Sigara Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
150 gr

Pastırma
2 Domates
2 Yeşil Biber
3 Yufka
1 Baş Soğan
1 Yumurta
Yeterince Tuz

HAZIRLANIŞI
Bir kabın içinde sırasıyla soğanı, biberi ve domatesi kavurun, Küçük parçalar halinde doğradığınız pastırmaları ilave ederek, domatesler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirerek soğumaya bırakın

Yufkaları sigara böreklik parçalara ayırın

Üçgen yufkaların geniş bölümlerine pastırmalı malzemeyi birer tatlı kaşığı koyarak sarın

Sıvı yağda kızartarak servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pastırmalı Sigara Böreği Tarifi MALZEMELER 150 gr Pastırma 2 Domates 2 Yeşil Biber 3 Yufka 1 Baş Soğan 1 Yumurta Yeterince Tuz HAZIRLANIŞI Bir kabın içinde sırasıyla soğanı, biberi ve domatesi kavurun, Küçük parçalar halinde doğradığınız pastırmaları ilave ederek, domatesler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirerek soğumaya bırakın Yufkaları sigara böreklik parçalara ayırın Üçgen yufkaların geniş bölümlerine pastırmalı malzemeyi birer tatlı kaşığı koyarak sarın Sıvı yağda kızartarak servis yapın