Minik Alman PasTaLarı ..

Minik Alman Pastaları:

20 adet

Malzemeler:

1kg un
125gr margarin (yumuşak)
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
30gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı ılık su

Hazırlanması:

Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletin
Diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun Hamur 2 katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin
Hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp (hamur çok ince olmasın) su bardağı ile daireler kesin Kestiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye dizip yarım saat tepside mayalandırın
200C kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ekmek bıçağı ile ortasını kesin ve krema torbası ile (krema torbası yoksa buzdolabı poşetinin ucunu kesip kullanabilirsiniz) kremasını doldurun
Üzerine elekle pudra şekeri eleyin