Ispanaklı Makarna (8 Kişilik) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
1 Paket Burgu Makarna
1

5 Kase Ayıklanmış Ispanak
1

5 Kase Labne Peyniri
2 Közlenmiş Kırmızı Biber
3-4 Dal Maydanoz
3 Çorba Kaşığı Süt
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
1) lspanakları bol suda yıkayın

Diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayıp süzün

2) Ispanaklar soğuyunca elinizle sıkıp iri iri doğrayın

Biberleri süzüp dilimleyin

3) Maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın

Derin bir kasede labne peynir, kıyılmış biber ve maydanozu karıştırın

Sütü ilave edip yumuşak bir krema haline gelinceye kadar çatalla ezerek karıştırın

Makarnayı bol tuzlu suda başlayıp süzün

Tavada tereyağını eritip sarımsağı ilave edin

Sararıncaya kadar kavurup yağdan çıkarın

Aynı yağa çam fıstıgını ilave edin

Tahta kaşıkla karıştırarak kavurup ateşten alın

Kavrulan fıstıkları peynirli karışıma ilave edip harmanlayın

4) Hazırladığınız peynirli karışımı makarnaya ekleyin

Tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın

Derin bir cam kaseyi hafıfçe ısıtın

Makarnalı karışımdan bir kat yayıp üzerine ıspanak döşeyin

En üstte makarnalı karışım kalacak şekilde malzemeyi kat kat döşeyin

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin

Maydanoz yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ispanaklı Makarna (8 Kişilik) Tarifi MALZEMELER 1 Paket Burgu Makarna 15 Kase Ayıklanmış Ispanak 15 Kase Labne Peyniri 2 Közlenmiş Kırmızı Biber 3-4 Dal Maydanoz 3 Çorba Kaşığı Süt 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Diş Sarmısak 2 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı 2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI 1) lspanakları bol suda yıkayın Diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayıp süzün 2) Ispanaklar soğuyunca elinizle sıkıp iri iri doğrayın Biberleri süzüp dilimleyin 3) Maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın Derin bir kasede labne peynir, kıyılmış biber ve maydanozu karıştırın Sütü ilave edip yumuşak bir krema haline gelinceye kadar çatalla ezerek karıştırın Makarnayı bol tuzlu suda başlayıp süzün Tavada tereyağını eritip sarımsağı ilave edin Sararıncaya kadar kavurup yağdan çıkarın Aynı yağa çam fıstıgını ilave edin Tahta kaşıkla karıştırarak kavurup ateşten alın Kavrulan fıstıkları peynirli karışıma ilave edip harmanlayın 4) Hazırladığınız peynirli karışımı makarnaya ekleyin Tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın Derin bir cam kaseyi hafıfçe ısıtın Makarnalı karışımdan bir kat yayıp üzerine ıspanak döşeyin En üstte makarnalı karışım kalacak şekilde malzemeyi kat kat döşeyin Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin Maydanoz yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın