Mantarlı Jambonlu Kiş Tarifi

MALZEMELER
Hamur için :
125 gr margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı su
alabildiği kadar un
tuz

üzeri için :
150 gr jambon
200 gr mantar
maydanoz
dereotu
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
1 kutu taze krema (200 ml)

HAZIRLANIŞI
Önce hamur için malzemeleri iyice yoğurup, biraz sert bir tart kıvamında hamur hazırlanır ve dinlenmeye bırakılır
İçi için tüm malzemeler iyice karıştırılıp, akışkan kıvamlı bir hamur yapılır
Daha sonra hazırlanan tart hamuru bir merdane yardımıyla açılarak tercihen kelepçeli bir kalıba yerleştirir Üzerine çatal yardımıyla delikler açılır Daha sonra hazırladığınız iç hamuru bu tart hamurunun üzerine boşaltılır
180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir