> Börülce Piyazı

MALZEMELER
1 su bardağı börülce
1 büyük baş soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
Yeteri kadar tuz, pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Börülceleri haşlayınBörülcelerin rahatlıkla soyulması için bir saat kadar soğuk suda bekleterek soyun
Börülceleri bir kaba alın Üzerine piyazlık doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, sirke ve tuz ilave ederek karıştırın
Servis tabağına alarak istege göre süsleyip servise sunun