06-26-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Cayi Puflar , Unsuz Pratik Kurabiye , Yufka Canaklari
ÇAYLIK PUFLAR
Malzemeler:
HAMURU İÇİN:
- ½ SU BARDAĞI UN
- ½ SU BARDAĞI SÜT
- ½ SU BARDAĞI SİYAH ZEYTİN
- 2 ADET YUMURTA
- 4 ÇORBA KAŞIĞI KAŞAR PEYNİRİ
- 1 ÇAY BARDAĞI SU
- 1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
- 3 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ
- KEKİK
- KARABİBER
- TUZ
ÜZERİ İÇİN:
- 2 ÇORBA KAŞIĞI KAŞAR PEYNİRİ
- 3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT
Yapılışı:
SUYU,SÜTÜ,YAĞI,KARABİBERİ VE YAĞI OCAKTA PİŞİRİN UN,YUMURTA,KAŞAR PEYNİRİ,KABARTMA TOZU,ZEYTİN VE BAHARATLARI HAMUR YOĞURMA KABINA ALINÜZERİNE OCAKTA PİŞEN SÜT KARIŞIMINI DA EKLEYİP HAMUR HALİNE GETİRİNKAŞIK KAŞIK TEPSİYE DÖKÜP ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ SERPEREK FIRINA VERİN
Afiyet olsun UNSUZ PRATİK KURABİYE
Malzemeler:
- 1 SU BARDAĞI YULAF UNU
- ½ SU BARDAĞI SÜT
- 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
- 4 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
- 3 ÇORBA KAŞIĞI CEVİZ
- 4 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
Yapılışı:
YAĞI,SÜTÜ VE KAKAOYU TENCEREDE ISITINBU KARIŞIMI OCAKTAN ALIP İÇİNE UN VE ŞEKERİ İLAVE EDİP KARIŞTIRINCEVİZİDE İLAVE EDİP BU KARIŞIMI KAŞIK YARDIMIYLA TEPSİYE DÖKÜP FIRINA VERİN
Afiyet olsun
İŞTAH KABARTAN YUFKA ÇANAKLARI
Malzemeler:
- 3 ÇORBA KAŞIĞI ZTİNYAĞI
- 3 ÇORBA KAŞIĞI SUSAM
HUMUS İÇİN:
- 1 SU BARDAĞI NOHUT
- 3 DİŞ SARIMSAK
- 2 ADET LİMON
- 1 ÇAY BARDAĞI TAHİN
- ½ ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
- KIRMIZI BİBER, KİMYON, TUZ
- ZEYTİNLİ HARÇ İÇİN:
- 1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİN
- 6-7 ADET KURUTULMUŞ DOMATES
- 1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ, KEKİK
Yapılışı:
HYUVARLAK MAFFİ KALIPLARINI YAĞLAYIP SUSAM DÖKÜNYUVARLAKLAR HALİNDE KESTİĞİNİZ YUFKALARI KALIPLARA YERLEŞTİRİP FIRINA VERİNHUMUS MALZEMELERİNİ ROBOTTA ÇEKİP HAZIRLAYINZEYTİNLİ HARCI DA HAZIRLAYIP FIRINDAN ÇIKAN YUFKALARIN İÇİNE KOYARAK SERVİS YAPIN
Afiyet olsun
|
|
|
|