06-26-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
elmalı krep , mercimek salatası
ELMALI KREP
Malzemeler:
- 3 adet elma
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 adet limon
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı bal
- 1 çay bardağı elma suyu
- 2 adet portakalın kabuğu
- 3 çorba kaşığı tereyağı, tuz
Yapılışı:
Şekerin yarısını tavaya alın Bir kenarda yumurtaları,portakal kabuğunu,elma suyunu,un ve tuzu karıştırınİçine yavaş yavaş süt ekleyinElmaları dilimleyip tavaya koyunÜzerine limon,bal ve tereyağ koyunKrep harcını tavada kızartıp kreplerin arasına elmaları koyarak servis yapın
Afiyet olsun
MERCİMEK SALATASI
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 demet taze soğan
- 2 adet domates
- 4 adet salatalık turşusu
- ½ demet dere otu
- 4 çorba kaşığı nar ekşisi
- ½ limonun suyu
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- karabiber, tuz
Yapılışı:
Haşlanmış mercimeği,doğranmış domates,turşu,taze soğanları,nar ekşisi,hardal,zeytinyağı ve dere otunu da ekleyip karıştırarak servis yapın
Afiyet olsun
|
|
|
|