Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi


Malzemeler,

2 adet yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı tahin

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Üzeri için,

1 çay bardağı tahin

Yarım paket toz krem şanti

1 çay bardağı süt

Yarım kâse ceviz içi ve kuru üzüm karışımı

Hazırlanışı,

Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri alın

Köpürene dek mikserle çırpın

Sıvıyağ, tahin ve yoğurdu ilave edip mikserle çırpmaya devam edin

Un ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırın

Orta boy bir fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını içine dökün

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin

Kâsede toz krem şanti ve sütü karıştırıp kıvamı koyulaşana kadar mikserle çırpın

Krem şantiyi, krema sıkma torbasına doldurun

Pişen keki fırından çıkarın

Tahini kekin üzerinde gezdirin

Krem şantiyle kekin üzerini kaplayın

Ceviz içi ve kuru üzümü kekin üzerine serpin

Dilimleyerek servis yapın

Afiyet olsun