Zeytinyağlı Dizme Fasulye

Mevsimin en güzel sebzelerinde fasulye; klasik pişirme ve sunum şeklinden farklı tarifiyle Hem damağa hem göze hitap eden zeytinyağlı dizme fasulye sofranıza görsel zenginlik katacak


Taze fasulyelerin uçlarını ve kılçıklarını temizleyin
Taze fasulyelerin yarısını bütün olarak tencereye çiçek şeklinde dizin
Soğan, domates ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın
Büyük bir kapta doğranmış soğan, domates, sarımsak, tuz ve şekeri karıştırın
Karışımın yarısını taze fasulyenin üzerine dökün
Kalan fasulyeyi aynı şekilde dizin, kalan malzemeyi aynı şekilde ekleyin
En üstüne zeytinyağını gezdirin
Orta dereceli ateşte fasulyeler pişinceye kadar pişirin
Servis tabağına kek gibi ters çevirerek servis yapın
Afiyet olsun