Fırında Kaşarlı Alabalık

Fırında Kaşarlı Alabalık




*MALZEMELER*

*Kişi sayısınca balık( Alabalık olması şart değil)

*1/2 kg mantar

*1 büyük domates

*kırmızı ve yeşil biber süslemek için

*tepsiyi yağlamak için sıvıyağ(tabi buda tereyağ olursa enfes olur)

*kaşar rendesi

*YAPILIŞI*

Tepsiyi güzelce yağlayıp yıkayıp kuruladığımız ve tuzladığımız balıkları tepsiye diziyoruzÜzerine ve yanlarına doğradığımız mantarlarıdomatesleri ve biberleri diziyoruzBiraz taze çekilmiş karabiber le tadlandırıp üzerini aliminyumfolyo ile kaplayıp fırına sürüyoruzİyice piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı serpiyoruzKaşar eriyinceye kadar tekrar fırına sürüyoruzSonraa afiyetle yiyoruz