Sarı Mercimek Çorbası - Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Sarı Mercimek Çorbası - Sarı Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Malzemeler : (4 kişi için)

8 su bardağı Et Suyu
2 su bardağı Sarı Mercimek
1 adet Kuru Soğan
4 yemek kaşığı Yağ
1 tatlı kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 tatlı kaşığı Sumak
1 yemek kaşığı Limon Suyu
Tuz, Kara Biber

Hazırlanışı :

Geniş bir tencereye, ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, bütün halde soğanı, et suyunu ve tuzu koyun

Mercimekler ezilene kadar pişirin

Daha sonra tenceredeki soğanı çıkarıp, mercimeği süzgeçten geçirin ve ayrı bir tencereye alın

Kaynamaya bırakın

Küçük bir tavaya margarini koyup, kızdırın

Nane ve kırmızı tozbiberi ekleyip yağda yakın

Ocakta kaynayan çorbaya ilave edin

1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın

En son olarak çorbaya limon suyu ve sumak ekleyin

Karıştırıp servis yapın

Sıcak Sıcak Servis yapınız

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarı Mercimek Çorbası - Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Sarı Mercimek Çorbası - Sarı Mercimek Çorbası Hazırlanışı Malzemeler : (4 kişi için) 8 su bardağı Et Suyu 2 su bardağı Sarı Mercimek 1 adet Kuru Soğan 4 yemek kaşığı Yağ 1 tatlı kaşığı Nane 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 tatlı kaşığı Sumak 1 yemek kaşığı Limon Suyu Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Geniş bir tencereye, ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, bütün halde soğanı, et suyunu ve tuzu koyun Mercimekler ezilene kadar pişirin Daha sonra tenceredeki soğanı çıkarıp, mercimeği süzgeçten geçirin ve ayrı bir tencereye alın Kaynamaya bırakın Küçük bir tavaya margarini koyup, kızdırın Nane ve kırmızı tozbiberi ekleyip yağda yakın Ocakta kaynayan çorbaya ilave edin 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın En son olarak çorbaya limon suyu ve sumak ekleyin Karıştırıp servis yapın Sıcak Sıcak Servis yapınız