Tere Soslu Balık Suflesi - Tere Soslu Balık Suflesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Tere Soslu Balık Suflesi - Tere Soslu Balık Suflesi Hazırlanışı

Sufle puf böreği gibi şişerek pişen şeylere verilen addır

Hazırlık : 20 dak

Pişirme : 25 dak

Malzemeler : (6 kişi için)

200 gr beyaz etli balık filetosu
4 Yumurta
6 yemek kaşığı Krema
2 tatlı kaşığı Limon Suyu
10 sap Maydanoz
Tere Sosu
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

Balık filetolarını yıkayıp kurulayın

Yumurta sarıları ve krema ile karıştırın

Mikserden geçirin

Üstüne limon suyunu, maydanozları, tuz ve biberi katın

Yumurta aklarını mikserle çırpıp, kar köpüğü haline getirin

Bu köpüğü bir kaşık ile yavaş yavaş karışıma yedirin

Bir cam tepsi ya da küçük 6 güveci yağlayın, içine bu karışımı koyun

180-200º fırında 25-30 dakika kadar pişirin

Balık suflesini Tere sosu ile servis yapabilirsiniz

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tere Soslu Balık Suflesi - Tere Soslu Balık Suflesi Tarifi Tere Soslu Balık Suflesi - Tere Soslu Balık Suflesi Hazırlanışı Sufle puf böreği gibi şişerek pişen şeylere verilen addır Hazırlık : 20 dak Pişirme : 25 dak Malzemeler : (6 kişi için) 200 gr beyaz etli balık filetosu 4 Yumurta 6 yemek kaşığı Krema 2 tatlı kaşığı Limon Suyu 10 sap Maydanoz Tere Sosu Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Balık filetolarını yıkayıp kurulayın Yumurta sarıları ve krema ile karıştırın Mikserden geçirin Üstüne limon suyunu, maydanozları, tuz ve biberi katın Yumurta aklarını mikserle çırpıp, kar köpüğü haline getirin Bu köpüğü bir kaşık ile yavaş yavaş karışıma yedirin Bir cam tepsi ya da küçük 6 güveci yağlayın, içine bu karışımı koyun 180-200º fırında 25-30 dakika kadar pişirin Balık suflesini Tere sosu ile servis yapabilirsiniz