Fırında Kağıt Kebabı - Fırında Kağıt Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Fırında Kağıt Kebabı - Fırında Kağıt Kebabı Hazırlanışı

Malzemeler : (4 kişi için)

½ Kg Kuşbaşı Koyun Eti
200 gr İç Bezelye
1 adet Domates
2 adet Biber
1 adet Kuru Soğan
4 adet Fırın Poşeti (ya da yağlı kağıt)
Maydanoz ve/veya Dereotu
2 kaşık Zeytinyağ
Tuz, Kara Biber, Kekik

Hazırlanışı :

Kuşbaşı etinizi, but veya kol üstünden alırsanız daha lezzetli olacaktır

Eti, halka halka doğranmış soğan, Ufak ufak doğranmış domates ve biber, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ile harmanlayıp, üzerinden 2 kaşık zeytinyağı dolaştırın ve bir kenarda yarım saat kadar bekletin

Poşetleri (ya da 2 kat yağlı kağıdı) hazırlayıp, malzemeleri eşit şekilde paylaştırın

Üzerine 1 kaşık su dökü, poşetleri kapatın ve orta hararetteki fırında pişirin

Sıcak Sıcak Servis yapınız

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Kağıt Kebabı - Fırında Kağıt Kebabı Tarifi Fırında Kağıt Kebabı - Fırında Kağıt Kebabı Hazırlanışı Malzemeler : (4 kişi için) ½ Kg Kuşbaşı Koyun Eti 200 gr İç Bezelye 1 adet Domates 2 adet Biber 1 adet Kuru Soğan 4 adet Fırın Poşeti (ya da yağlı kağıt) Maydanoz ve/veya Dereotu 2 kaşık Zeytinyağ Tuz, Kara Biber, Kekik Hazırlanışı : Kuşbaşı etinizi, but veya kol üstünden alırsanız daha lezzetli olacaktır Eti, halka halka doğranmış soğan, Ufak ufak doğranmış domates ve biber, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ile harmanlayıp, üzerinden 2 kaşık zeytinyağı dolaştırın ve bir kenarda yarım saat kadar bekletin Poşetleri (ya da 2 kat yağlı kağıdı) hazırlayıp, malzemeleri eşit şekilde paylaştırın Üzerine 1 kaşık su dökü, poşetleri kapatın ve orta hararetteki fırında pişirin Sıcak Sıcak Servis yapınız